Його добре знають як в побуті, так і в закладах громадського харчування. Накип накопичується в водогрійних приладах, а також на всіх нікельованих, хромованих і мідних поверхнях, особливо на кухні та у ванній кімнаті. Його наявність не тільки знижує працездатність і термін служби приладів, але і негативно позначається на здоров'ї людини. Вапняний наліт у питній воді може спричинити серйозні проблеми зі здоров’ям.
Причини утворення накипу
З хімічної точки зору накип утворюється в результаті термічного розкладання бікарбонатів кальцію і магнію, які містяться у воді, особливо у воді високої жорсткості. Випадає в осад в результаті варіння, нагрівання води до високої температури, наявності гарячої пари. Ми маємо справу з нею в ємностях і резервуарах, обладнанні громадського харчування, тобто всюди, де використовується неочищена вода.
Утворюється накип погано проводить тепло і спричиняє засмічення труб в установках і пристроях. Зі збільшенням масштабу зростають і витрати на енергію, що є прямою причиною зниження ефективності обладнання. Щодо аспектів здоров’я фахівці мають різні думки. Деякі вважають, що накип, який утворюється в посуді, призначеній для кип’ятіння води, не робить негативного впливу на здоров’я людини. Однак є ті, хто стверджує, що це може збільшити ризик деяких захворювань.
Що викликає надмірне відкладення накипу?
Більшість людей не вважають проблему вапняного нальоту надто серйозною. При цьому наслідки можуть бути неприємними як для кухонного обладнання, так і для здоров’я користувачів. Протягом тривалого часу проблема вапняного нальоту час від часу дає про себе знати. Колись безперешкодні труби з проточною водою стали тоншими, і вода замість того, щоб текти під тиском, почала втрачати оберти. Миття посуду стало займати більше часу, а вода, підключена до мийних пристроїв, стала неефективною для їх роботи. Такі проблеми все ще відносно тривіальні. Водопровідну установку можна відремонтувати, частину труб замінити, а решту обробити засобами для розчинення накипу. Однак сучасні прилади технічно більш досконалі і набагато більш чутливі до агресивних розчинників каменю. Спектр можливостей значно звужується, і тоді камінь стає актуальною проблемою.
Є ще серйозніші проблеми. Вапняний наліт накопичується на нагрівальних елементах таких приладів, як чайники та посудомийні машини. Він погано проводить тепло і з часом призводить до пошкодження пристроїв. В даний час цього можна уникнути, використовуючи спеціальні фільтри, які видаляють накип, що міститься в неочищеній воді, і запобігають його потраплянню в прилади разом з водою. Однак повністю усунути проблему неможливо, тому необхідно використовувати професійні засоби для видалення накипу. Їх додають у посудомийні машини, чайники та подібну побутову техніку. Як щодо видалення накипу з поверхонь? Вапняний наліт можна легко видалити практично з будь-якої поверхні завдяки використанню професійних засобів Clinex. Як це зробити? Як користуватися професійним засобом для видалення накипу?
Регулярно очищаємо від накипу!
У домашніх умовах ми не завжди використовуємо спеціалізовані засоби для видалення накипу. З’являється в менших кількостях, його можна видалити за допомогою харчової соди або оцту, ми використовуємо домашні методи. У закладах громадського харчування, однак, проблема більша, тому потрібна більша ефективність технік і методів, які дозволять швидко і ефективно видалити накип.
Для цього використовуються спеціальні засоби для видалення накипу, такі як концентрований Clinex Destoner, призначений для видалення накипу з чайників, електронагрівачів, кавомашин, раковин, душових піддонів, а також усіх нікельованих, хромованих, сталевих і мідних поверхонь. Він не тільки видаляє накип, але й полірує поверхні, не пошкоджуючи їх. Також рекомендується використовувати в посудомийних машинах громадського харчування як засіб проти вапняного нальоту.
Як правильно використовувати Клінекс Дестонер?
- Заповніть пристрій розчином препарату в пропорції 30-200мл/1л води.
- Залийте приготовлений розчин у пристрій і залиште прибл. 15-30 хвилин
- Під час видалення накипу прилад слід помістити у важкодоступне місце
- Вилийте розчин і промийте пристрій чистою водою
Якщо масштаб занадто великий, повторіть операцію. Регулярне видалення накипу подовжує термін служби пристроїв і дозволяє їм довше залишатися повністю ефективними та функціональними. Clinex Destoner має нейтральний запах, ефективний і безпечний для очищення поверхонь, його формула розроблена з урахуванням вимог малих і великих закладів громадського харчування.
Переваги регулярного видалення накипу
Процес регулярного видалення накипу корисний для пристроїв. Те саме можна сказати про поверхні, які регулярно очищаються від накипу та стають більш привабливими та гігієнічно чистими. Окремо варто зупинитися на перевагах для роботи посудомийних машин, бойлерів і нагрівачів чайників.
Прилади, які належним чином очищені від накипу, просто працюють краще. Накип заважає нагрівати воду, хоча ТЕН нагрівається до потрібної температури. ні. Нездатність обігрівача виділяти тепло дуже шкодить йому. Тепло акумулюється всередині, що підвищує температуру всередині нагрівача. Наслідки не дуже оптимістичні. Нагрівач перегорає через короткий час, що може фактично вивести пристрій з ладу. У сфері громадського харчування простої є неприпустимими та містять серйозний ризик збитків.
Крім нагрівачів, камінь також впливає на механічні деталі, точні механізми, підшипники і так далі. Ось чому регулярне видалення накипу має такий значний вплив на термін служби багатьох пристроїв. Наслідки недбалості надто жахливі.
Що означає регулярне видалення накипу? Кожне обладнання для громадського харчування має власні вимоги до видалення накипу. Однак з практики відомо, що видалення накипу з приладів необхідно проводити не рідше одного разу в 2-3 місяці. Якщо виробник рекомендує інше, слід дотримуватися цих рекомендацій.
