Що найважливіше в готелі та ресторані? З одного боку, все залежить від індивідуального підходу - адже стільки думок. Хтось відповість, що це атмосфера, дизайн інтер'єру чи якість обслуговування. Проте є одна річ, на яку звертають увагу всі гості – це чистота. Ми мимоволі звертаємо увагу на запах, стан меблів і килимів, чистоту туалетів і ванних кімнат, стан постільної білизни і рушників в готельному номері.Тому надзвичайно важливо оснастити клінінгову команду відповідним чином підібраними миючими засобами. Як вибрати професійні миючі засоби? Як не заблукати в джунглях пропозицій миючих засобів?
Професійні миючі засоби для індустрії HoReCa
Об’єкти HoReCa повинні мати і суворо дотримуватися процедур прибирання. Вони, серед іншого, підлягають HACCP, але сама хороша практика вимагає особливої турботи про чистоту приміщень, де зупиняються гості. На ринку є багато засобів для чищення, призначених для цієї галузі. Навіть провідні бренди на ринку мають десятки таких у своєму портфоліо. Тож як вибрати ті, які нам підійдуть?
Вибираючи відповідні засоби для чищення, важливо визначити, які поверхні є в нашому закладі та якого роду бруду вони можуть бути піддані впливу. Перевіримо це на прикладі приміщення ресторану. Давайте визначимося, дерев’яна підлога у нас, вінілові панелі, плитка чи килими. Чи розташований заклад у такому місці, що гості не будуть відвідувати його в брудному чи сильно брудному взутті, чи навпаки – це дуже ймовірно. Якщо це так, нам знадобиться сильніший засіб для видалення важких забруднень, підібраний відповідно до типу нашої підлоги. Те ж саме стосується і столів – чи є у нас скатертини, чи просто стільниці. Якщо тільки стільниці – з чого вони? Чи ставимо ми на столи свічки, від яких можуть залишитися воскові плями?
Тож на що звернути увагу при виборі миючих засобів для вашого закладу?
Варто вибирати, перш за все, спеціалізовані, професійні ресурси, присвячені галузі. Вони діють швидше і ефективніше звичайних засобів, які можна придбати в будь-якому магазині засобів для дому. Ця різниця в основному пов’язана з концентрацією і діючими речовинами в професійних препаратах.
Також важливо підібрати їх точно до поверхонь, які очищаються. Тоді ми не тільки очистимо бруд, але й подбаємо про матеріал, який перемо чи перемо. Звичайно, давайте не забувати, що існують універсальні препарати, які часто добре працюють у багатьох випадках.
Якщо ми націлені на екологію на нашому підприємстві, перевіримо склад, спосіб виробництва та упаковку обраної продукції. Існує багато екологічних еквівалентів класичних миючих засобів. Прикладом професійних екологічних миючих засобів є Clinex Green .
А якщо ви все-таки загубитеся в гущавині пропозицій?
Часто, чим більше знань ми отримуємо про щось, тим більше почуваємося втраченими. Ми мріємо про те, щоб хтось прийняв рішення за нас або хоча б порадив нам при його прийнятті. Пам’ятаючи про це, багато брендів засобів для чищення ведуть блоги та бази знань на своїх веб-сайтах. Але деякі, як-от Clinex , пішли ще далі. На їх веб-сайті за межами база знань ви також знайдете типові гігієнічні плани окремих приміщень закладу. Просто завантажте їх, роздрукуйте та реалізуйте. Але це ще не все. Фахівці Clinex також проводять навчання та вебінари з питань професійного прибирання. Вони також пропонують допомогу у виборі відповідних засобів для чищення або встановлення систем дозування.
Як каже нам один експерт: Clinex – це не тільки професійні миючі засоби. Перш за все, це команда експертів – ентузіастів з великими знаннями. Тому ми створили нашу серію тренінгів. Під час нашого навчання ви отримаєте знання про наші продукти, їх застосування та використання.
Приємно знати, що ви можете звернутися до когось за допомогою та підтримкою.
